冰島餐廳｜藍湖裡面唯一米其林餐廳 Moss Restaurant
2024/05/03
冰島藍湖（Blue Lagoon）是世界著名的溫泉度假勝地，位於冰島首都雷克雅維克市附近，藍湖是天然形成的溫泉，以天空藍的水色和獨特的火山景緻聞名，藍湖水源來自地底下地熱活動，這讓溫泉水溫可長年保持在攝氏37-39度，富含矽酸鹽、礦物質和藍綠藻對皮膚非常有益，尤其可以養顏美容，是來冰島不可錯過的景點之一，放鬆身心的同時還可享有一系列設施跟頂級饗宴，其中包含藍湖景區唯一一間米其林餐廳 Moss Restaurant。
旅程內容
位於冰島藍湖最高點的米其林星級餐廳Moss，提供令人驚豔的火山地平線美景，菜單輕鬆跨越山脈、河流和海洋，每道菜打開了通往冰島無盡豐饒營養的多樣美味之門。
餐廳邀請阿吉·斯維里松（Aggi Sverrisson）擔任主廚兼餐點策畫師，目前也是倫敦著名的Texture餐廳和酒吧的主廚，引領 Texture於2010年榮獲米其林殊榮並保持米其林記錄長達十年，阿吉將極致的簡約和充滿冰島的冒險精神帶入Moss不斷變化的菜單中，將亞洲風味融入季節性食材，打造出永恆的美食體驗。
餐廳是固定菜單，有5道菜跟7道菜的Set Menu選擇，食材來自於冰島每日直送的農場跟魚場，確保頂級優質並隨季節變化而調整菜單，讓你品嘗冰島一年四季不同風味，另外有優質酒單搭配餐點的選擇，很適合情侶或夫妻來這邊享受蜜月跟節慶，就由艾瑪伯頓來幫你們預定這間浪漫的藍湖餐廳吧！
