穿越印加奇蹟與亞馬遜秘境：12日秘魯經典深度之旅

專業的嚮導將帶您穿梭利馬的在地市場，品嚐、購買秘魯料理中最受歡迎的食材。您將在專家的帶領下，嘗試當地的水果，如秘魯番荔枝（Cherimoya）、芒果、百香果、燈籠果（Aguaymanto）等。

市場上還有各式各樣的蔬菜，包括馬鈴薯、香草、穀物，結束前也別忘了逛逛市場中令人目不暇給的海鮮區，您可以在此找到新鮮的蝦、各類魚種、章魚和扇貝。

認識了多樣的食材，您將前往米拉弗洛雷斯區的餐廳，由主廚赫克托·索利斯（Hector Solis）引領您深入了解秘魯經典料理：檸檬汁醃生魚（Ceviche）的演變歷史。這道料理可說是祕魯的國菜，甚至有一個專門慶祝它的國定假日，訂於每年的6月28日。早期的生魚片使用發酵的百香果汁或奇恰（Chicha）來醃製，當西班牙人在16世紀來到秘魯時，帶來了柑橘類水果，當地人隨即將其添加到生魚片的食譜中。

這次的品嘗菜單由十道料理組成，展示餐廳25年來對這道菜的研究成果，也將為您詳細介紹其1500年來的發展。每道菜都將搭配精選飲品，帶來一場味蕾的盛宴。

秘魯首都利馬（Lima）是在西元1535年由西班牙征服者法蘭西斯科·皮薩羅 （Francisco Pizarro）建立的城市，當時的他稱呼利馬為City of the Kings，也就是「王者之城」。我們的行程將從武器廣場啟程，這裡是整座城市的核心，放眼望去，周遭盡是西班牙殖民風格建築，包括政府宮、主教座堂、總主教宮、市政宮與協和宮。

參觀完此區，您將前往1991年被列入UNESCO世界遺產的聖法蘭西斯修道院（Monasterio de San Francisco），這座修道院深入展現了西班牙殖民時期的宗教生活。您將參觀修道院，並探索神秘的地下墓穴，這裡自1808年以來一直作為埋葬地；有趣的是，僧侶們根據骨骼類型排列遺體，形成了一個獨特的展覽。

這座房子被認為是美洲最古老的住宅之一，它於1535年由皮薩羅的征服軍隊成員哈羅尼莫·阿利亞加（Jerónimo de Aliaga）所建。如今，經過十七代的傳承，這棟房子仍然由阿利亞加家族擁有，目前的居住者是戈恩薩洛·阿利亞加（ Gonzalo de Aliaga ）。進到建築內部，宏偉的木製樓梯通往裝飾華麗的優雅客廳，裡面擺放著殖民地時期的家具，讓人十分驚豔。

印加聖谷，也稱為烏魯班巴山谷，擁有宜人的氣候與充沛的水源，為印加帝國提供了重要的糧食來源，因此被視為「神聖之谷」。

這片美麗的地區以生產世界上最優質的白玉米聞名，擁有迷人的安地斯小鎮景觀、壯觀的農業梯田和眾多考古遺址。而四周更環繞著雪山與綠意盎然的丘陵，景色壯麗迷人，成為南美洲理想的探險勝地。由於聖谷的海拔低於庫斯科，氣候更加宜人，也讓您在參觀馬丘比丘等景點時感到更輕鬆舒適。

薩克塞華曼原是基爾克人（Killke）的聚居地。在13世紀，隨著印加帝國的崛起，印加第九任國王 Pachacuti 動用了兩萬多人，經過70年完成了這座龐大的堡壘。這座堡壘佔地超過三千公頃，是庫斯科近郊最大，也是最重要的印加遺址之一。

這裡曾是一個重要的軍事據點，於1536年成為與西班牙軍隊作戰的主要戰場。整個建築群由巨大的石塊構成，部分石頭重達300噸，且石塊之間的切割極為精確，幾乎無法插入一張紙，這一技術至今仍然是個謎團。如今，薩克塞華曼已成為遊客和秘魯節慶的重要地點，吸引著眾多遊客前來探索。

今天的午餐將在美麗的薩拉潘帕莊園享用。在這裡，您可以品嘗在聖谷區域內種植的白玉米，還可以了解印加人如何培育這一獨特的玉米品種，以及他們的傳統技術如何與現代農業相結合。

隨後，您將享用一頓美味的七道菜料理，這些料理結合了當地食材和殖民時期引入的風味，讓您充分體驗當地的美食文化。

莫拉伊梯田是一個印加人用來研究不同梯田間氣溫變化的「農業實驗室」，用來研究不同氣候下的作物培育。通過梯田深度和直徑的變化，印加人成功模擬了各種氣候條件，並研究不同環境如何影響作物的生長。

莫拉伊梯田展示了印加人對自然的理解和智慧，這些圓形梯田也經常被誤認為是外星遺址，給人一種神秘而又震撼的感覺。站在高處俯瞰，層層梯田像是大自然的藝術品，讓人不禁讚嘆古人如何在這片土地上與自然和諧共生。

來到印加帝國的土地，您有機會參加一個特別的儀式，那就是向帕查瑪瑪（大地母親）獻上聲音和傳統祭品。這個儀式旨在召喚療癒的靈性，將包括許多神聖的藥材，如秘魯聖木、花露水、禿鷹羽毛等。

當地人會使用在西班牙殖民之前就已經存在的古老樂器演奏，您將深深體會聲音的力量，以及其在祈禱中扮演的角色，是一個深刻而特別的體驗。

這個風景如畫的古老鹽田也位於庫斯科附近，由於地處安地斯山脈的高海拔地區，這裡擁有豐富的鹽礦資源。印加人利用「果布吉歐溫泉」（Qoripujio Spring）中高濃度的鹽水，巧妙地設計出數千個梯田式的鹽池，讓鹽水在陽光下蒸發，留下純淨的鹽晶，這樣的製鹽系統至今仍在使用，成為當地居民的重要生計來源。

漫步在這些鹽池之間，色彩斑斕的池面映入眼簾，有的呈淺黃，有的則是深黃，還有白色和淺褐色的區域，彷彿大地之神精心創造的「馬賽克拼貼」，令人無比驚艷。

皮薩克是庫斯科周邊最著名的印加遺址，坐落在山頂上，俯瞰著美麗的山谷。這個古鎮大約建於公元前1440年，曾是印加帝國的重要政治和宗教中心。整個遺址包含目前發現的最大的印加墓地、住宅區和儀式浴池，以及由粉紅花崗岩建造的太陽神廟等寺廟群。尤其是太陽神廟，這座巨大的半圓形石建築，其精確的設計使它能夠接收到冬至的第一道陽光，讓人不禁驚嘆印加人的智慧與技術。

除了歷史建築，皮薩克還以其熱鬧的週日市集聞名。市集上擺滿了各式各樣的手工藝品和當地美食，是居民交流和社交的重要場所。走在市集中，四周充滿了人們的歡聲笑語，琳瑯滿目的商品讓人目不暇接，體驗到當地文化的活力與熱情。

這個社區位於安地斯高地，距離皮薩克約20分鐘車程，是由多個家庭組成的住宅群，主要從事農業、紡織和牲畜飼養。這裡的村民身著色彩鮮豔的傳統服裝，這些衣物是用有機植物染料染色的羊毛製成，十分獨特。

來到阿馬魯，友善的居民將帶領您學習染色技術，例如如何利用「胭脂蟲紅」來染色，還能了解當地藥用植物的神秘特性。您還可以參與社區的其他活動，體驗大師工匠親手編織的精美工藝品。在這裡，您不僅能感受到濃厚的文化氛圍，還能與當地人建立深厚的連結，體驗真正的社區生活。

帕查曼卡不僅僅是一餐，更是一種慶祝大地母親的傳統安地斯儀式。這種獨特的烹飪方法於2003年被認定為文化遺產，至今仍然在安第斯地區被廣泛使用。Pachamanca這個名稱源自於“pacha”（大地）和“manka”（鍋），它指的是將馬鈴薯、肉類等食材用香料包裹好後，埋入大地中，然後用加熱的石頭覆蓋在上面進行烤製的過程。

印加人通常在豐收季節（2月和3月）及其他慶祝活動中使用這種烹飪方式。當您參加這一盛宴時，不僅能觀察到這一古老的烹飪過程，還能親身體驗傳統文化的魅力。最後，您將品嚐到這道風味獨特的傳統菜肴，感受到安地斯大地母親賜予的美味。

這座市場於1925興建，是城市中最古老的市場，也是主要的食品市場。這裡充滿活力，可以讓您流連忘返數小時。

漫步此處，您可以親眼觀察當地居民的日常生活，以及他們特有的手勢和習慣，這些都是安地斯文化的典型表現。這次市場之行將帶給您感官的盛宴：當地新鮮農產品和花卉的香氣，繽紛的服裝色彩與質感，還有傳統水果、蔬菜和食材的美味，這些都是當地飲食的主食。來到此地不要忘了來一杯由祕魯玉米製成的發酵飲品Chicha。

印加人崇拜太陽神印地，並在印加王國的首都庫斯科建立了壯麗的太陽神殿。據說，這座神殿曾由黃金打造，裡面滿是金製的飾品和供品。然而，在1534年10月，西班牙殖民者占領庫斯科後，將神殿拆毀，並在其遺址上興建了聖多明哥修道院和教堂。

修道院內部保留了一部分太陽神殿的隔間和石牆，兩者巧妙共存，因此走入修道院內部，您仍然可以看到一些太陽神殿的原型。1950年，庫斯科遭遇了一次大地震，修道院和教堂遭受了嚴重損毀，但內部的原神殿遺跡卻完好無損，不禁讓人感慨印加人民卓越的建築技術。

馬丘比丘於1911年由美國探險家Hiram Bingham發現，並在1983年被聯合國教科文組織宣布為人類文化和自然遺產，堪稱印加帝國最令人驚嘆的建築之一。這座古城由寺廟、宮殿、露台、紀念碑和城牆組成，除了水道外，幾乎全是用巨大的石塊建造，展現了印加文明的非凡智慧。據說，馬丘比丘是印加人膜拜神明、觀察星象的宗教聖地，也有人認為它是庫斯科君王的養生休閒之地。蜿蜒的石階步道直達著名的Huayna Picchu山峰，讓人充滿期待。在這趟旅程中，艾瑪伯頓將為您規劃兩天一夜的短途旅行，以較為輕鬆的方式感受這個神秘而令人心生嚮往的地方。

秘魯鐵路的Vistadome列車提供前往馬丘比丘的獨特旅行體驗。每個車廂都設有全景窗戶，讓您與自然景觀無縫連結，並為拍攝美麗的照片提供絕佳機會。在旅途中，您將享受音樂和大自然的聲音，還能獲得沿途的資訊介紹。

回程時，您可以欣賞來自帕烏卡坦博（Paucartambo）的傳統安地斯薩克拉舞蹈表演，舞者穿著色彩繽紛的服裝，象徵彩虹和日出的色彩。活潑的舞姿和音樂將為您帶來視覺與聽覺的雙重盛宴。此外，您還能欣賞到現場時裝秀，展示最新的嬰兒羊駝毛針織品，這些精美的作品也可以購買，讓您帶回一份獨特的紀念。

抵達伊基托斯（Iquitos）機場後，將乘坐私人接駁車前往專屬的瑙塔（Nauta）休息室享用歡迎午餐，隨後登船。

登船後，您可以入住寬敞的套房，開始這段非凡的亞馬遜探險之旅。

您的自然導遊將為您介紹行程，並進行安全演習。

晚間，您將在餐廳享受由Aqua Nera著名的顧問廚師Pedro Miguel Schiaffino設計的亞馬遜美食。

您將乘坐舒適的小艇，從亞馬遜河出發前往亞拉帕河（Yarapa River）。準備好您的雙筒望遠鏡，尋找熱帶鳴禽、黑領鷹和樹懶。您還有機會釣到亞馬遜著名的兇猛食人魚，隨著自然導遊的解說，探索莫林戈湖的故事。

下午，您將繼續航行至克拉維羅湖（Lake Clavero），在這裡當地居民仍然依賴傳統的木造獨木舟來移動。您可以在湖泊的平靜水域中游泳，或拜訪亞馬遜的原住民社區，體驗當地社區文化，他們將熱情歡迎您的到來。

搭乘小艇，我們將探索雅納爾帕河（Yanallpa River）的黑水支流，隨著波光粼粼的水面，我們的心情也隨之激盪。下船後，您將踏入充滿生機的亞馬遜雨林，四周環繞著茂密的植被和各種野生動物，仿佛置身於自然的懷抱中。

稍晚，您將再次登上小艇，沿著多拉多河（Dorado River）悠然航行，展開一場黃昏的探險之旅，期待著尋找那些神秘的夜行生物，感受亞馬遜夜晚的魅力。

早晨，您將前往當地市場，沉浸在亞馬遜秘魯地區豐富的農產品中，並有機會品嚐一些當地獨特的小吃。感興趣的旅客，還可以參觀聖弗朗西斯科社區的一位資深養蜂人，了解他們的養蜂技藝。

隨後，您將返回Aqua Nera享用早餐，然後進行下船手續。在前往機場的途中，我們將造訪海牛救援中心，這裡專門收容孤兒海牛，讓它們在康復後能夠重返自然。今天的旅程將在這個充滿愛心的地方劃下完美的句點。