Mistral 是間以地中海料理為核心的餐廳，每日供應午餐及晚餐，有時也會提供早餐。熱門的餐點包括窯烤披薩、火烤牛排及龍蝦義大利麵等。天氣好的時候，旅客可以坐在露天座位區，一邊用餐、一邊欣賞大海或停靠港口的美麗景致。

這個舒適與時尚感兼具的空間，於每日早晨皆會為旅客提供咖啡、茶、糕點和各種輕食，到了夜晚則化身成舞會酒吧，供應雞尾酒、香檳和各種美酒及小吃，現場還有演奏家進行鋼琴演奏會，營造十分優雅的氣氛。

麗思卡爾頓遊艇 The Ritz-Carlton Yacht 的所有航程皆提供全日制套房內用餐服務，非常適合不想要受到餐廳時間限制，或是想要在房間或私人陽台與摯親好友來個浪漫餐會的旅客。

Evrima 是麗思卡爾頓遊艇系列的首艘郵輪，於2022年首次啟航，內部裝潢沿襲其酒店的精緻氛圍，而船隻流線型的外觀設計、無邊際泳池和濱海平台，則營造出超級遊艇的氛圍。儘管只能乘載298位客人，船上卻有高達五家餐廳，提供高水準的用餐體驗。Evrima 船上以「The Living Room」取代傳統的中庭或接待櫃檯，橫跨遊艇的寬敞空間中，設有舒適沙發、酒吧、現場表演區、圖書館和精品店。無邊際泳池區配有躺椅和熱水浴池，而第 10 層甲板的觀景休息室和露台則提供絕佳的視野，是日間休憩與夜間派對的熱門場所。

• 乘客服務比：1:0.8

這是一個雙層式設計的套房，一樓主要是臥室及浴室，梳妝檯面向著窗戶，擁有絕佳的視野。二樓則是由客廳、小型餐廳區和戶外陽台所組成，而客廳的沙發可轉換成沙發床，適合有加床需求的家庭旅客入住。

Ilma 超級遊艇的名稱取自於馬爾他語的「水」的意思，於2024年在地中海首航，可容納448位乘客，設有224間寬敞且明亮的套房，全部配有私人露台，並新增兩類超過1,000平方英尺的高級套房。遊艇上設有麗思卡爾頓水療中心®、五家餐廳、六間酒吧和一個酒窖，提供多樣化的美食體驗。後方寬廣的碼頭區讓旅客可在戶外用餐，一邊欣賞海景，一邊品嚐精心調製的雞尾酒，或直接在遊艇上享受水上運動，享受極致的海景與奢華設施。

• 乘客服務比：1:0.8

The Ilma Suite 擁有寬敞的私人陽台，可將地平線美景飽覽無遺。旅客可在雙人躺椅上曬日光浴，或在戶外沙發上愜意讀著報章雜誌。陽台還設有戶外用餐區，可伴隨海港風光享用露天晚餐，或透過落地窗欣賞壯麗景色。套房內部空間達 61 平方公尺，設有豪華的特大床、寬敞的衣櫥和現代化淋浴設備，部分浴室更配有獨立的按摩浴缸。

主餐廳 Tides 就位在濱海甲板區旁，依據航程目的地的不同，菜單也會有所變化，以 “Traditional dishes with a little twist” 為發想菜式的原則，全天候供應著充滿小巧思的精緻料理，像是早餐的螃蟹佐希臘式蛋捲和晚餐的煙燻西班牙涼菜湯等。另外 Tides 還設有一個酒窖和私人用餐包廂 DINING PRIVÉE，這裡最多可容納12人，讓旅客可以和三五好友或是家族成員享受尊榮的用餐體驗。

＊DINING PRIVÉE 需要提前預訂並額外收費

SETA SU ILMA 的名稱源自義大利語「絲綢」的意思，與義大利米其林一星主廚 Fabio Trabocchi 合作，以現代料理方法詮釋正宗義式料理。每天晚上皆提供七道菜式的時令套餐，而在特定航期的中午，則會提供五道菜式的午間套餐，的旅客可以品嘗最新鮮的海鮮、完美熟度的烤牛排和手工揉製的義大利麵—每道菜餚和葡萄美酒都是絕配。

＊需要提前預訂並額外收費

MEMORĪ 以當代日本料理為核心，餐廳中心設有壽司吧台座位，也有室內外座位可供選擇。在入口處可以見到知名荷蘭藝術家 Rob Plattel 以貝類刻制的黑色熔岩沙作品，接著穿過紅色屏風後便是用餐區，旅客在此可以享用入口即化的生魚片、酥脆爽口的天婦羅以及高級神戶和牛等料理，每一道都令人讚不絕口。

LUMINARA 的名稱源自於拉丁文「光」的意思，將於2025年7月於羅馬正式啟航，船上一共有226間套房，可容納最多452名乘客，遊艇採用最先進的用水處理系統、全LED照明和液化天然氣燃料引擎，目的是減少碳排放，使航程進行更加環保。現在2025年包括地中海、印度洋和2026年東亞地區的航線已經開放預訂！

• 乘客服務比：1:0.7

Luminara Suite 設有寬敞的私人陽台，盡享不斷變換的地平線美景。旅客可以與同伴在雙人躺椅上曬日光浴，或在戶外沙發上舒適地閱讀報章雜誌。陽台上的露天用餐區是與好友共進晚餐的最佳場所，而室內用餐區的落地窗則可以將外頭的壯麗景色一覽無遺。套房內部空間達 62 平方公尺，配備最高科技的娛樂設施、豪華的特大床、寬敞的衣櫥和現代化的淋浴設備，部分浴室還提供獨立的按摩浴缸。