英國餐廳｜美食老饕的米其林集散地
旅程內容
#牛津近郊- Le Manoir aux Quat’ Saisons, A Belmond Hotel
來英國經典路線就不可不錯過劍橋牛津頂尖大學巡禮，但再特別一點的就必須推這間以餐廳而享譽國際的Le Manoir aux Quat’Saisons。由大英帝國勳章（OBE）得主著名廚師Raymond Blanc精心打造，這家自1984年開業以來一直保持米其林二星的高級餐廳以其精緻的法國料理聞名。每一道菜都是一場藝術和味覺的盛宴，使用來自莊園自家有機花園的新鮮食材，提供季節性的菜單，讓您在不同季節都能品嚐到最新鮮、最地道的法國美食。
#溫德米爾- The Samling
溫德米爾區一直以來擁有高密度的米其林餐廳，而最近The Samling 成為這區米其林殊榮的一員，餐廳堅持使用來自自家花園的有機蔬菜，確保每一道菜都是新鮮和健康的，提供創意英式料理，每道料理都是傳統烹飪跟新式創意手法的結合，更顯豐富有趣，即使甜點也一點不馬虎呢，其酒吧更是被《精品葡萄酒世界》評為前500強之一，並在2022年贏得了AA著名酒單獎。用餐環境也是一大加分，大片落地窗將湖區的日落映入而來，讓人享受自然與美食的雙重洗禮。
