金澤推薦|日本美食之鄉- 來去金澤吃好料
2024/05/03
還沒想好下週要去哪玩嗎?要不去日本吃美食吧!說到日本美食聚集地,就不得不提石川縣的首府-金澤,長榮直飛小松機場,交通便利不用擔心轉機才吃得到,金澤因其歷史悠久、又近海有豐富漁貨,傳統和新創料理精緻且多元,那有哪些是去金澤一定不能錯過的呢?
旅程內容
#關東煮
別看平白無奇的關東煮,金澤關東煮使用新鮮當地食材並用柴魚湯作為基底,有些店家更經常嘗試新配料根湯底組合創造獨特菜單。
推薦餐廳:金澤關東煮本店、ほっこり庵。
#加能海鮮
金澤濱臨日本海,擁有豐富魚貨跟海鮮資源,海鮮市場持續保持高品質進口給當地海鮮料理餐廳,讓顧客想受頂級生魚片、壽司、魚湯等。
推薦餐廳:すし割烹 いと八、Maki No Oto
#白餃子
白餃子外皮薄、色白、內餡與豬肉混魚肉為主,獨特的顏色僅在金澤一帶可吃到呢。
推薦餐廳:第7ギョーザの店。
除了美食,金澤還是歷史之都,最早可追溯到14世紀晚期的室町時代,還是小朋友很喜歡的忍者之鄉,一起來看看有什麼好玩的
#兼六園 Kenrokuen
日本三大名園之一,以其精致的設計、維護得宛如仙境的景色和瀑布而著稱,遊客可以漫遊於園內,欣賞不同季節的景色:春櫻、夏綠、秋楓和冬雪,讓人十分著迷。
#忍者寺 Fudoin Temple
正名「不動寺」,以其忍者相關的歷史文化而聞名。這間寺於17世紀為一座佛教寺廟,直到20世紀中期,人們發現它曾是甲賀流忍者的訓練地點,如果是火影甲賀忍者迷,千萬不要錯過豐富的忍者展覽喔!
#西茶屋街Nishi Chaya District
金澤西茶屋街歷史可追溯到江戶時代,這裡聚集許多傳統茶屋、茶道文化,茶物保留獨特木造結構和榻榻米座位,您可以在此品味傳統抹茶、和菓子等美食,並欣賞到精緻的茶道表演及身穿傳統和服的藝妓歌舞表演。